RUSK & CRUMB (Breadcrumb-Type Filler) PRODUCTION AND PACKAGING LINE

Article n° 9358 - RUSK & CRUMB (Rassis-type garniture) LIGNE DE PRODUCTION ET D'EMBALLAGE

Adapté à la fabrication de miettes de boulangerie, de miettes d'enrobage et de garnitures pour l'industrie de la viande

Une ligne de production complète et éprouvée de rusk et de cuisson par flocons,

anciennement traitement de 3 tonnes/heure de farine en 2,5 tonnes/heure de rusk et de flocons finis (utilisés comme garniture dans les saucisses, tartes, enrobages et préparations de farce).

La ligne a fonctionné en continu jusqu'à ce que le site soit vendu en décembre 2025, avec de nombreuses améliorations de sécurité installées tout au long de sa durée de fonctionnement.

La ligne comprend :

2x mélangeurs à pâte Baker Perkins – moteurs et boîtes de vitesses récemment améliorés

Forme la feuille de pâte avant le four

Four Spooner – revêtement en acier inoxydable, trois brûleurs et commandes renouvelés en 2024

Rouleau à tabuler – casse la feuille de biscuit à la sortie du four

Cracker – réduit les biscuits en une taille gérable pour le prochain processus

2x Màkawa mills – moudre des biscuits en granules grossiers pour séchage/conditionnement

Sècheur, conditionneur et hydratant (en ligne) – sèche à ~2% d’humidité avec des brûleurs remplacés en 2023; des brûleurs de rechange inutilisés et un lit de remplacement non monté sont également disponibles

2x turbomoulins – mouler biscuit en taille finie de biscuit dur/chapures

Suite de tamisage – comprend deux tamis Russell Finex (installés environ 1 an avant la fermeture), un tamis Cuccolini et un tamis Russell plus petit

Équipements auxiliaires – cyclones, joints d’étanchéité, filtres, ventilateurs, détecteurs/metteurs de métaux et aimants, souffleurs

ligne d'emballage – 3 points d'emballage avec des scellants thermiques pour sacs de 13–25 kg, chacun avec son propre peseur et un hopper de prise d'environ 2 tonnes

Chronos Richardson palletiser – entièrement rénové en 2025

2x emballeurs de sacs en vrac – pour sacs tote jusqu’à 1 tonne

2x enveloppes rétractables

Détection de métaux en ligne sur les conditionneuses en vrac, plus deux détecteurs de métaux pour sacs complets sur des sacs en plastique