Tempéreuse de chocolat

Article n° 9337 - MACHINE À TEMPÉRER LE CHOCOLAT

Fabriqué par FBM (Food Boscolo Machines)

Modèle Maestria

Année 2025

380 Volts, 50 Hz, 3 phases

R448 Gaz

Tempéreur continu

Capacité de bol de 60 kg, fonctionnement à environ 180 kg par heure

Courbes de températion programmables et stockables par l’utilisateur pour différentes chocolats

Table chauffante vibrante amovible

Cycle nocturne, minuterie hebdomadaire, mise en marche et arrêt automatiques

Garniture de trempe amovible/réversible

Déposeuse électronique actionnée par pédale

Casti swivels