Ligne de fabrication de pain

Article n° 9245 - LIGNE DE PRODUCTION ET DE CONDITIONNEMENT DE PAIN

Capacité d'environ 1650 kg par heure

Environ 3000 pièces par heure sur du pain de 550 grammes,

Avec le même lot d'équipement, vous pourriez également produire des petits pains, des petits pains moelleux, etc., mais il n'y a pas de ligne de fabrication pour ceux-ci inclus (le propriétaire allait acheter mais a cessé la production)

La ligne comprend :

Pétrin horizontal PEERLESS HS100HD, année 2000, capacité 300 litres (environ 1000 kg par heure)

(2) Mélangeurs à spirale et bols KEMPER, tous deux de 1991, chacun d'une capacité de 150 litres

Élévateur de bol mélangeur KEMPER HK200LD, année 1991,

Distributeur de pâte à pain AMF Breadline, année 2000

Trémie à pâte WINKLER Breadline, année 2004,

Ligne de préparation de pâte BENIER, année 2007, avec diviseuse, bouleuse, pré-fermenteuse et laminoir/façonneuse

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Étuve, année 2002, avec régulateur de température et d'humidité, vapeur et eau froide, environ 550 mètres de long

Four de voyage WINKLER 2 zones, année 1999, environ 31 mètres de long

Démouleur sous vide CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS, modèle D1871204, année 2004

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Convoyeurs de transport, année 2004, environ 196 mètres de long, alimentation en plateaux, retour et manutention des produits

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Convoyeur de refroidissement, année 2000, type Anaconda, environ 720 mètres de long

Trancheuse à pain HARTMANN SL30, année 1999,

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Convoyeur d'alignement de petits pains, modulaire plat

(2) Coupe-pains HARTMANN, modèle Hartmann-Selectra HS2, année 2003

Système d'ensachage de pain HARTMANN, modèle GBK420, année 1997,

(2) Systèmes d'ensachage de petits pains HARTMANN, modèle GBK220, année 2003

(2) Détecteurs de métaux LOMA Q2, année 2003

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Convoyeur de refroidissement en spirale, en acier inoxydable, d'environ 240 mètres de long