MÉLANGEUR À PIERRE POUR CHOCOLAT

Article n°8773 – MOULINE À PIERRE POUR CHOCOLAT Fabriqué par FBM (Food Boscolo Machines) Modèle Rumbo Kid Non utilisé, en état impeccable Capacité du bol 28 kg, En acier inox AISI 304 Le cœur du Rumbo Kid est constitué d'une base en granit massif et de meules en granit pesant 10 kg chacune. Contrairement à d'autres approches où soit la base soit le bol de travail tourne, dans le Rumbo Kid les meules tournent, entraînées directement par le moteur sans courroies ni engrenages. Le Rumbo Kid comprend également de l'air chaud forcé en standard. Commutation directe (pas de courroies ni chaînes) via un moteur à couple élevé et vitesse réglable Ventilation forcée avec température réglable. Couvercle en Plexiglas du bol. Pompe à vis. Tension 220 V 60 Hz, 3 phases