Línea de fabricación de pan

Artículo n.° 9245 - LÍNEA DE PRODUCCIÓN Y ENVASADO DE PAN

Capacidad de alrededor de 1650 kg por hora.

Aproximadamente 3000 piezas por hora en pan de 550 gramos.

Con el mismo lote de equipo, también podría producir bollos, panecillos suaves, etc., pero no se incluye una línea de preparación para estos (el propietario iba a comprarlo, pero cesó la producción).

La línea incluye:

Amasadora horizontal PEERLESS HS100HD, año 2000, capacidad de 300 litros (aproximadamente 1000 kg por hora)

(2) Amasadoras en espiral y boles KEMPER, ambos del año 1991, cada uno con capacidad de 150 litros

Elevador de recipientes mezcladores KEMPER HK200LD, año 1991,

Distribuidor de masa AMF Breadline, año 2000

Tolva de masa para panificación WINKLER, año 2004,

Línea de preparación de masa BENIER, año 2007, con divisora de masa, boleadora de masa, preferidora de masa y laminadora/moldeadora de masa

CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS Cámara de fermentación, año 2002, con controlador de temperatura y humedad, vapor y agua fría, de unos 550 metros de longitud

Horno móvil WINKLER de 2 zonas, año 1999, de unos 31 metros de largo

Desmoldadora de vacío CAPWAY CONVEYOR SYSTEMS, modelo D1871204, año 2004

SISTEMAS DE TRANSPORTE CAPWAY Transportadores de transporte, año 2004, de unos 196 metros de longitud, alimentación de bandejas, retorno y manipulación de producto

SISTEMAS DE TRANSPORTE CAPWAY Transportador de enfriamiento, Año 2000, Tipo Anaconda, de aproximadamente 720 metros de largo

Rebanadora de pan HARTMANN SL30, Año 1999,

SISTEMAS TRANSPORTADORES CAPWAY Transportador alineador de bollos, modular plano

(2) Cortadoras de pan HARTMANN, modelo Hartmann-Selectra HS2, año 2003

Sistema de embolsado de pan HARTMANN, modelo GBK420, año 1997,

(2) Sistemas de embolsado de panecillos HARTMANN, modelo GBK220, año 2003

(2) Detectores de metales LOMA Q2, año 2003

SISTEMAS TRANSPORTADORES CAPWAY Transportador de enfriamiento en espiral, acero inoxidable, de unos 240 metros de largo