Melangeur

Artículo n.° 9244 - MELANGEUR

Fabricado por SAHITH

Mezcladora autoinclinable de 100 kg

Año 2018

Estaba funcionando a una capacidad de unos 80 kg.

Alta capacidad: Procesa hasta 100 kg de nibs de cacao por lote, ideal para producciones de chocolate de mediana a gran escala. Ideal para mantequillas de frutos secos.

Construcción robusta: Construido con un marco y tambor de acero inoxidable sólido, lo que garantiza durabilidad y resistencia al óxido.

Piedras de granito natural: utiliza piedras de granito negro reales para moler, lo que le permite refinar el chocolate a menos de 20 micrones.

Sistema de transmisión por engranajes: cuenta con una caja de engranajes para un funcionamiento prolongado y sin problemas, eliminando la necesidad de correas de goma.

Todos los motores y reductores son Italina (norma UE). El cliente pagó un suplemento en esta configuración para facilitar el mantenimiento.

Además, está equipada con un arranque retardado y un interruptor de revoluciones graduales para evitar que el personal acelere las revoluciones y dañe el motor principal y la caja de cambios. Esta ingeniosa adición garantiza un aumento suave del centrifugado.

Control de velocidad: Incluye un controlador de velocidad certificado por CE y UL, de 0 a 140 RPM, que permite velocidades de molienda ajustables.

Mecanismo de inclinación: toda la unidad se puede inclinar con solo presionar un botón para retirar el contenido y limpiarlo fácilmente.

Ruedas resistentes: fáciles de maniobrar con bloqueo de ruedas incorporado. 1 metro de adelante hacia atrás x 1,5 pulgadas de ancho x 1,5 metros de alto

380 voltios, trifásico, 50/60 Hz.