2015 FBM Rumbo

Artículo n.° 9217 - MEZCLADOR DE PIEDRA PARA CHOCOLATE

Fabricado por FBM (Food Boscolo Machines)

Modelo Rumbo

Año 2015

380 voltios, 50 Hz

Capacidad del recipiente: 28 kg

En acero inoxidable AISI 304

El núcleo de Rumbo Kid consta de una base de granito sólido y enormes piedras de moler de granito que pesan 10 kg cada una.

A diferencia de otros enfoques en los que gira la base o el cuenco de trabajo, en el Rumbo Kid las piedras de molino giran,

Accionado directamente por el motor, sin correas ni engranajes. Rumbo Kid también incluye aire caliente forzado de serie.

Accionamiento directo (sin correas ni cadenas) mediante motor de alto par y velocidad regulable. Ventilación forzada con temperatura regulable.

Cubierta de cuenco de plexiglás.